Happy Hour**

Chloé, une jeune étudiante en prépa littéraire élevée dans un milieu bourgeois, apprend soudain l’identité de son père biologique. Il s’agit de Fabrice, manager d’un bar-restaurant de chaînes que l’on trouve un peu partout sur les grandes artères parisiennes. Le milieu de la restauration de masse n’a rien à voir avec l’univers glamour de la gastronomie ni avec celui, élitiste et intellectuel, de Chloé. Et Fabrice n’a pas vraiment le profil du père idéal… Pour découvrir qui est réellement son père, Chloé décide de se faire embaucher dans le restaurant qu’il gère sans lui dévoiler son identité, ni rien dire à sa mère ou au reste de son entourage… Malgré les contraintes horaires, les courbatures, le rythme intensif, les humiliations des clients, les rites de passage du staff, la pression ou le harcèlement des patrons, Chloé tient bon et se retrouve même aliénée malgré elle à ce monde du service et
de la sueur, un monde tantôt attachant, tantôt répugnant.
Ce projet est donc un récit initiatique mais également une série chorale sur un milieu professionnel souvent déconsidéré ou victime de préjugés : outre le point de vue d’entrée de Chloé, on suivra également les autres personnages, qu’ils soient membres du staff, ou clients réguliers, pour dresser un portrait détaillé et si possible nuancé du service en restauration.